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            1. 導(dǎo)語(yǔ)-LEAD

              隨著現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快,西式快餐的靈活經(jīng)營(yíng)手段迎合了這種消費(fèi)需求,快捷性、方便性是其制勝市場(chǎng)的利器,其中重要的一項(xiàng)就是西點(diǎn)烘焙,這也導(dǎo)致了選擇學(xué)西點(diǎn)烘焙技能的人也越來(lái)越多,選擇是長(zhǎng)期班學(xué)習(xí)還是參加短期培訓(xùn),成了眾多學(xué)員的問(wèn)題,很多學(xué)員對(duì)學(xué)習(xí)時(shí)間的不明確,是對(duì)自己沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的定位,在這里,歐米奇老師為你解答多久能夠掌握學(xué)習(xí)烘焙甜點(diǎn)技術(shù)。
              相關(guān)建議
              選擇學(xué)西點(diǎn)的時(shí)間,要根據(jù)自己的實(shí)際情況而定。對(duì)于以后想要從事在西點(diǎn)烘焙行業(yè),成為西點(diǎn)師,對(duì)于沒(méi)有一點(diǎn)基礎(chǔ)的同學(xué),就需要有經(jīng)驗(yàn)的老師帶領(lǐng),這樣可以少走很多彎路,減少更多不必要的嘗試,犯更少的錯(cuò)誤。因?yàn)榭此坪?jiǎn)單的西點(diǎn)烘焙技術(shù),其中有很多奧秘,配方、溫度、制作過(guò)程很是講究。西點(diǎn)管理、餐飲管理等相關(guān)管理知識(shí)也是必不可少的。實(shí)踐與理論進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的學(xué)習(xí),也是我們的培養(yǎng)方向。

              烘焙私房專(zhuān)業(yè)

              常溫類(lèi)蛋糕、餅干類(lèi):日式輕芝士、北海道乳牛蛋糕、黃油曲奇、意大利餅干等(約10種)

              塔、派、慕斯類(lèi):法式檸檬塔、水果塔、巧克力慕斯、芒果百香果慕斯等(約10種)

              泡芙、網(wǎng)紅甜品類(lèi):酥皮泡芙、天鵝泡芙、臟臟蛋糕、雪媚娘等(約9種)

              傳統(tǒng)經(jīng)典甜點(diǎn):歌劇院、提拉米蘇、拿破侖、馬卡龍、蒙布朗、意式凍奶等(約18種)

              其他品種:巧克力配件、蛋白糖、牛軋?zhí)堑龋s3種)

              面包類(lèi):甜面包、軟歐包、硬歐包、酥類(lèi)面包等(約15種)

              裱花類(lèi):蛋糕基礎(chǔ)、花卉、花邊、多肉、枝葉、整體韓式胚組裝等(約30種)

              在歐米奇學(xué)習(xí)烘焙的體驗(yàn)

              1.歐式學(xué)習(xí)環(huán)境 2.蛋糕和烘焙理實(shí)一體化 3.品牌設(shè)備的學(xué)習(xí)使用 4.模塊強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)階段達(dá)標(biāo) 5.職業(yè)化技能素質(zhì)與培養(yǎng) 6.技能+快樂(lè)兩份收獲
              學(xué)習(xí)作品
              • 蛋糕類(lèi)
              • 餅干類(lèi)
              • 面包類(lèi)
              • 甜品類(lèi)
              • 裱花類(lèi)
              • 學(xué)習(xí)作品
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              學(xué)習(xí)環(huán)境
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              授課老師
              翁倩倩

              翁倩倩

              歐米奇西點(diǎn)教師

              omick West Point teacher

              擅長(zhǎng)

              各類(lèi)烘焙甜點(diǎn)創(chuàng)作、甜品臺(tái)設(shè)計(jì)

              履歷

              曾任職五星級(jí)酒店西餅房主管;曾與國(guó)際西點(diǎn)大師進(jìn)修學(xué)習(xí)并參與研發(fā);有扎實(shí)的烘焙理論知識(shí)和酒店管理經(jīng)驗(yàn);

              8年的西點(diǎn)創(chuàng)作教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

              8 years of creative and teaching experience

              • 翁倩倩
              • 翁倩倩
              • 翁倩倩
              • 翁倩倩
              葉連煜

              葉連煜

              私房西點(diǎn)講師

              omick West Point teacher

              擅長(zhǎng)

              各類(lèi)裱花蛋糕、水果蛋糕、網(wǎng)紅蛋糕

              履歷

              曾任職連鎖門(mén)店烘培主管,主做產(chǎn)品研發(fā)及門(mén)店運(yùn)營(yíng);與國(guó)際烘培大師進(jìn)修面包及參加比賽;

              10年的西點(diǎn)創(chuàng)作教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

              10 years of creative and teaching experience

              • 葉連煜
              • 葉連煜
              • 葉連煜
              • 葉連煜
              咨詢(xún)學(xué)費(fèi)信息
              西點(diǎn)相關(guān)
              • 西點(diǎn)相關(guān)
              • 西點(diǎn)相關(guān)
              • 西點(diǎn)相關(guān)
              在線報(bào)名
              同學(xué)們,成長(zhǎng)很澀,沒(méi)關(guān)系,
              歐米奇一直都在,我們是你堅(jiān)強(qiáng)的后盾,
              讓我們一起克服成長(zhǎng)的苦澀,一起走向更美好的明天!

              報(bào)名動(dòng)態(tài)Recruit

              姓名省份專(zhuān)業(yè)學(xué)時(shí)
              • 朱*明 福州 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 王*靜 福州 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 鄺*鳳 福州 烘焙甜點(diǎn) 60個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 蔡* 福州 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 朱*飛 福州 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 單*美 福州 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 王*婷 福州 烘焙甜點(diǎn) 60個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 張*盛 福州 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 呂*成 福州 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 朱*瑩 福州 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 曹*艷 江蘇 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 徐*德 福州 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 鄭* 江蘇 烘焙甜點(diǎn) 120個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 傅*園 福州 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 李*碩 安徽 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日
              • 馮*鵬 福州 烘焙甜點(diǎn) 180個(gè)學(xué)習(xí)日

              獲取學(xué)費(fèi)Access to tuition

              • 姓 名

              • 電 話

              • 專(zhuān) 業(yè)

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