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              4. 

    
    
              
    
    
    

    
    
    

    





              

	
              

		
              

			
              

				
              

					THE TEACHING WORKS
              

					教學(xué)作品
				
              

				
              

					——
              

				
              

					經(jīng)典 ? 純正 ? 美味
              

			
              

			

			
              

				more
			
              

		
              

		

	
              

	
              

		
              

			
              

				教師團(tuán)隊(duì)
              

			
              

				全球化講師團(tuán)隊(duì)，講師成員包括歐美西點(diǎn)大師，星級(jí)酒店豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)佼佼者等。
              

				歐米奇，匯聚西點(diǎn)行業(yè)佼佼者。
              

			

		
              

	
              

	
              

		
              

			
              

				
            1. 

					
              

						萬(wàn)森/Vincent Belloir

					
              

					
              

						萬(wàn)森/Vincent Belloir

              歐米奇西點(diǎn)技術(shù)顧問(wèn)
              

						擅長(zhǎng)： 
              巧克力、歐式烘培、法式甜點(diǎn)制作與研發(fā)

              

						履歷：
              2000-2003 BTM培訓(xùn)/ Roussel 糕點(diǎn)鋪工人；
              2004.07-2007.05 ROUSSEL 糕點(diǎn)店的糕點(diǎn)負(fù)責(zé)人
               2007.06-2007.09 ROUSSEAU
						面包糕點(diǎn)鋪的糕點(diǎn)師；
              2007.10-2010.01
						PLAUD 面包糕點(diǎn)鋪糕點(diǎn)負(fù)責(zé)人；
              2010.09-2017.05：Gout du Bonheur公司負(fù)責(zé)人；

					
              

				
              2. 

				
            2. 

					
              

						陳萬(wàn)鈺

					
              

					
              

						陳萬(wàn)鈺

              歐米奇西點(diǎn)講師
              

						履歷：
              

						曾任職多家大型連鎖烘培店運(yùn)營(yíng)研發(fā)總監(jiān)；
              曾多次參加省市級(jí)技能烘焙大賽并獲獎(jiǎng)；
               獲得國(guó)家西式面點(diǎn)師高級(jí)證；

              

						擅長(zhǎng)：
              

						裱花，陶藝蛋糕，西式點(diǎn)心，常溫蛋糕等研發(fā)創(chuàng)作

						
              

					
              

				
              3. 

				
            3. 

					
              

						翁倩倩

					
              

					
              

						翁倩倩

              歐米奇西點(diǎn)教師
              

						履歷：
              曾任職五星級(jí)酒店西餅房主管；曾與國(guó)際西點(diǎn)大師進(jìn)修學(xué)習(xí)并參與研發(fā)；有扎實(shí)的烘焙理論知識(shí)和酒店管理經(jīng)驗(yàn)；

              

						擅長(zhǎng)：
              各類烘焙甜點(diǎn)創(chuàng)作、甜品臺(tái)設(shè)計(jì)

              
					
              

				
              4. 

				
            4. 

					
              

						葉連煜

					
              

					
              

						葉連煜

              歐米奇西點(diǎn)教師
              

						履歷：
              

						曾任職連鎖門店烘培主管，主做產(chǎn)品研發(fā)及門店運(yùn)營(yíng)；
              與國(guó)際烘培大師進(jìn)修面包及參加比賽；

              

						擅長(zhǎng)： 
              精通歐包，日式甜面包及軟歐包的制作與研發(fā)

              

					
              

				
              5. 

			
              

			

		
              

	
              

	
              

		
              

			
              

			
              

				
              

					西點(diǎn)設(shè)備
				
              

				
              

			
              

		
              

	
              

	
              

		
              

			
              

				學(xué)習(xí)時(shí)間
              

				
              

				120個(gè)學(xué)習(xí)日（約6個(gè)月）
			
              

		
              

	
              

	
              

		
              

			
              學(xué)習(xí)內(nèi)容
              

			
              

				常溫類蛋糕：日式輕芝士、香蕉蛋糕、瑪?shù)铝?、費(fèi)南雪等（約14種）
              

				餅干類：黃油曲奇、意大利餅干、趣多多、蔓越莓餅干等（約12種）
              

				塔、派類：法式檸檬塔、水果塔、巧克力塔等（約15種）
              

				慕斯類：巧克力慕斯、鳳梨椰子慕斯、樹莓慕斯、牛奶伯爵慕斯等（約20種）
              

				泡芙類：酥皮泡芙、修女泡芙、天鵝泡芙、車輪泡芙、手指泡芙等（約10種）
              

				網(wǎng)紅甜品類：臟臟蛋糕、雪媚娘、海鹽奶蓋蛋糕、雪花酥、牛軋?zhí)堑龋s8種）
              

				傳統(tǒng)經(jīng)典甜點(diǎn)：歌劇院蛋糕、提拉米蘇、拿破侖、馬卡龍、蒙布朗、黑森林蛋糕、舒芙蕾等（約18種）
              

				中式點(diǎn)心：廣式月餅、蛋黃酥、鳳梨酥、冰皮月餅等（約6種）
              

				裝飾手法：豹紋淋面、星空淋面、噴砂等
              

				手工巧克力及裝飾：樹葉、羽毛、線條、圓片、方片、彈簧卷、等
              

				其他甜品：各種蛋糕卷（約4種）
              

				面包類：甜面包、軟歐包、硬歐包、酵種、酥類面包等（約52種）
              

				鮮奶裱花類：蛋糕基礎(chǔ)、花卉、花邊等（約26種）
              

				韓式裱花類：花卉、多肉、枝葉、韓式杯子蛋糕制作、整體韓式胚組裝（約24種）
              

			
              

			
              

			

		
              

	
              

	
              

		
              

			
              

			
              

				
              

					愛美食，更愛品質(zhì)美食，現(xiàn)代人越來(lái)越注重生活品質(zhì)
              

					西點(diǎn)市場(chǎng)無(wú)明顯年齡分隔，潛在客戶群為3-80歲
              

					各種西餐廳、面包工坊、糕點(diǎn)店正在逐漸搶占市場(chǎng)，西點(diǎn)師供不應(yīng)求
              

					西點(diǎn)行業(yè)巨大的市場(chǎng)容量及發(fā)展前景，成為很多人創(chuàng)業(yè)的【優(yōu)質(zhì)選擇】
              

			
              

		
              

	
              

	
              
 
              
    在線報(bào)名

              
 
              同學(xué)們，成長(zhǎng)很澀，沒(méi)關(guān)系，
              歐米奇一直都在，我們是你堅(jiān)強(qiáng)的后盾，
              讓我們一起克服成長(zhǎng)的苦澀，一起走向更美好的明天！
              

              
    
              
        
              報(bào)名動(dòng)態(tài)Recruit
              
        
              
            姓名省份專業(yè)學(xué)時(shí)
        
              
        
              
            
              
                
                
                    
              • 
                        朱*明
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        王*靜
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        鄺*鳳
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        60個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        蔡*
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        朱*飛
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        單*美
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        王*婷
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        60個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        張*盛
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        呂*成
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        朱*瑩
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        曹*艷
                        江蘇
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        徐*德
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        鄭*
                        江蘇
                        烘焙甜點(diǎn)
                        120個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        傅*園
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                    
              • 
                        李*碩
                        安徽
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                  
                    
              • 
                        馮*鵬
                        福州
                        烘焙甜點(diǎn)
                        180個(gè)學(xué)習(xí)日
                    
                • 
                
              
            
              
        
              
    
              
    
              
        
              獲取學(xué)費(fèi)Access to tuition
              
        
              

	
                

		
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                電 話
                

			

		
                • 

		
              • 

			
                專 業(yè)
                

			

		
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